名稱: 甘藷（地瓜）

• 著作權人: 嚴新富；行政院原住民族委員會文化園區管理局
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• 摘 要: 地瓜可煮成泥狀，或加粉食用；很多品種，如 dakuanung 是古老品種，心葉紫色，白皮白肉，長形，肉質鬆鬆的；hudangihong 水分較多，紅皮白肉，圓形如南瓜大小；外來的品
• 內容主題: 台灣原住民族
• 原住民族群: 布農族(Bunun)
• 2011/10/26

說明: 植物文化涵義 地瓜可煮成泥狀，或加粉食用；很多品種，如 dakuanung 是古老品種，心葉紫色，白皮白肉，長形，肉質鬆鬆的；hudangihong 水分較多，紅皮白肉，圓形如南瓜大小；外來的品種需加引進者人名，如 Hudan之後加人名作為該品種之名字。 植物族語名稱 hudan 植物族語涵義