名稱: 假酸漿

• 著作權人: 嚴新富；行政院原住民族委員會文化園區管理局
• 著作權授權狀態: by,nc,sa 姓名標示-非商業性--相同方式分享
• 摘 要: 傳統食物 abay 有很多種：長型的，包小米糕，不加芋頭粉，內包肉類，外包假酸漿或克蘭樹的葉片（此葉片可食），最外層包香蕉或月桃的葉片（此葉片不可食，因味道較濃，早期族人較不喜歡，
• 內容主題: 台灣原住民族
• 原住民族群: 魯凱族(Rukai)
• 2011/11/25

說明: 植物文化涵義 傳統食物 abay 有很多種：長型的，包小米糕，不加芋頭粉，內包肉類，外包假酸漿或克蘭樹的葉片（此葉片可食），最外層包香蕉或月桃的葉片（此葉片不可食，因味道較濃，早期族人較不喜歡，部份族人今已接受），水煮後食用；如果最外層包台灣山蘇花的葉片，通常以後烤熟後食用；很長的叫 lalalage，中型的叫 kalyalyabalhe，短的叫 cinabucyabu（排灣族叫cinabu）；另外湯圓也叫 abay。另有 binarebelahe，內包小米糕，包肉，或花生粉，或芝麻粉，不包假酸漿的葉片，