名稱: 芋頭

• 著作權人: 嚴新富；行政院原住民族委員會文化園區管理局
• 著作權授權狀態: by,nc,sa 姓名標示-非商業性--相同方式分享
• 摘 要: 食用. kaladerege 塊莖很難煮，需煮整個晚上，葉片包高粱最好吃；2. dagadagare 煮的時候會有鼻涕狀的黏液，母子芋叢生，子芋具較長的根莖，小孩子特別喜歡，較黏的
• 內容主題: 台灣原住民族
• 原住民族群: 魯凱族(Rukai)
• 2011/11/25

說明: 植物文化涵義 食用. kaladerege 塊莖很難煮，需煮整個晚上，葉片包高粱最好吃；2. dagadagare 煮的時候會有鼻涕狀的黏液，母子芋叢生，子芋具較長的根莖，小孩子特別喜歡，較黏的品種，很好吃；3. hlasirio 甜份最高的品種，個人最喜歡吃，今已無此品種，也是母子芋品種，母芋可食，子芋只是留種用；4. deke 子芋易剝皮，手一壓就出來；5. kolailaili 目前栽培最多的品種，主要用來烤芋頭乾；6. kawodaodare 紫紅色的葉柄；7. kataiyane （真正的芋頭）