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臺灣原住民族藥、食用植物數位典藏

臺灣原住民族藥、食用植物介紹

名稱: 甘藷(地瓜)

  • 著作權人: 台灣原住民族;藥食用植物;藥用植物;食用植物;植物;民俗植物;雅美(達悟)族;臺東縣蘭嶼鄉;漁人部落;漁人部落I ra tie;李瑞雲;大葉毛蕨
  • 著作權授權狀態: by,nc,nd 姓名標示-非商業性-禁止改作- $showdb->titleproper $showdb->titleproper $showdb->titleproper
  • 摘 要: 以前有一對兄弟自幼是孤兒,與阿公一起生活。有一天兄弟倆出去砍木頭,並找尋食物,發現一大片的蔓藤,便挖出來看,發現它的根是白色且很大,於是兄弟帶回給阿公看,阿公先閉門試吃,等一段時間
  • 內容主題: 台灣原住民族
  • 原住民族群: 雅美族(Yami)
  • 2011/10/12

說明: 以前有一對兄弟自幼是孤兒,與阿公一起生活。有一天兄弟倆出去砍木頭,並找尋食物,發現一大片的蔓藤,便挖出來看,發現它的根是白色且很大,於是兄弟帶回給阿公看,阿公先閉門試吃,等一段時間再敲門,阿公有回應;再等 1至 2 時後敲門,阿公亦有回應;過了 1至 2天,阿公仍有回應;因此,阿公認為此植物之根没問題,可以吃,後再給兄弟倆試吃,最後甘藷就成為他們傳統的食物,同時也以「阿公」為甘藷的名字;綠色的番木瓜果實削皮後,可與芋頭或地瓜一起煮;綠色的香蕉,也可與芋頭或地瓜一起煮。

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