名稱: 樹豆

• 著作權人: 行政院原住民族委員會文化園區管理局
• 著作權授權狀態: by,nc,nd 姓名標示-非商業性-禁止改作-
• 摘 要:
• 內容主題: 台灣原住民族
• 原住民族群: 阿美族(Pangca/Amis)
• 2009/08/21

說明: 早期會把它當飯來食用，是每天吃的乾糧，生的也可以食用，樹豆有豐富的鈣質，族裡的老人家會常常拿來食用，祭祀的時候會跟米、麻薯一起拿來祭拜祖先，現代會拿它來煮排骨湯，也可以做甜點、蛋糕、提拉米蘇等。