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臺灣原住民族藥、食用植物數位典藏

臺灣原住民族藥、食用植物介紹

名稱: 玉米

  • 著作權人: 嚴新富;行政院原住民族委員會文化園區管理局
  • 著作權授權狀態: by,nc,nd 姓名標示-非商業性-禁止改作- $showdb->titleproper $showdb->titleproper $showdb->titleproper
  • 摘 要: 以前的品種與現代品種混種,就會產生變種,會變難吃,後來就分開種植;玉米有2品種,1.紫色糯性的;2.白色也是糯性的;這2品種混種的話,每一粒種子有白也有紫,此2品種混種仍然很好吃;
  • 內容主題: 台灣原住民族
  • 原住民族群: 撒奇萊雅族(Sakizaya)
  • 2011/*01/05

說明: 以前的品種與現代品種混種,就會產生變種,會變難吃,後來就分開種植;玉米有2品種,1.紫色糯性的;2.白色也是糯性的;這2品種混種的話,每一粒種子有白也有紫,此2品種混種仍然很好吃;但若混種現代品種,則品質變差,難以下嚥;目前只有白色品種,前年才丟棄紫色品種,因不好吃,口感已改變。

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