名稱: 台灣藜
- 著作權人: 嚴新富；行政院原住民族委員會文化園區管理局
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- 摘 要: 醱酵做酒麴；葉當菜，煮稀飯時用；種子當主食，單獨使用，或加蔬菜、花生一起煮食用；殼先洗乾淨，釀酒才會成功；放在上游，魚會浮起來，但不用在毒魚，毒魚是用魚藤；作為現代的頭飾；傳統食物
- 內容主題: 台灣原住民族
- 原住民族群: 排灣族(Paiwan)
- 2011/8/9
說明: 醱酵做酒麴；葉當菜，煮稀飯時用；種子當主食，單獨使用，或加蔬菜、花生一起煮食用；殼先洗乾淨，釀酒才會成功；放在上游，魚會浮起來，但不用在毒魚，毒魚是用魚藤；作為現代的頭飾；傳統食物：以假酸漿的葉片包肉、南瓜、魚、花生；abay：年糕，長長扁扁的，包小米或米，成團，有人有包葉子；cinavu：葉包上述食材，外形較圓、小，地瓜或糯米打成 cyulut，內層包可以吃的嫩葉片，如假酸漿、血桐、克蘭樹等，外層葉較老，不能吃，如月桃、香蕉、五節芒；cinavu：肉加小米、芋頭粉、紅藜、花生粉等。
